硒是人体必需的微量元素,是最具活力的生物活性元素之一,具有防治心脑血管病,糖尿病、病毒性肝炎、防辐射、抗衰老、提高免疫力、保护视力及促进生殖健康等重要功能。硒是除了Fe、Zn和I以外缺乏最严重矿物元素,据统计全世界约有42个国家和地区的十几亿人缺硒。缺硒人口多,必需进行硒微量元素补充。
但对真正意义上的富硒食品认识,还尚处于模糊的概念中。人们往往把含硒食品和富硒食品混肴,其区别是根据相关国标标准判断的。富硒产品认证是对富含硒的可食用农副产品及以其为主要原料加工而成的食品,进行检测后再对企业管理进行评价。对通过中正国际认证的产品,可以在广告、标签、包装、宣传、说明书等上使用“富硒食品认证标志”,以证明该产品通过了富硒产品认证,可以为消费者提供名副其实的富硒产品。
中正国际认证(深圳)有限公司经深圳市市场监督管理局注册、国家认证认可监督管理委员会批准(批准证书号:CNCA-R-2016-258)的具有独立法人资格的第三方认证机构,目前中正国际认证获准开展产品、体系、服务全类型共计二十多个领域的第三方认证活动。
中正国际认证湖北公司参与了由湖北省硒产业协会主导的6项标准制定工作,包括《植物源高有机硒规程》、《蛋鸡富硒饲养技术规程》、《富硒稻谷生产技术规程》、《富硒香菇生产技术规程》、《恩施硒茶种植技术规程》、《恩施黑猪富硒饲养技术规程》等标准。同时,中正国际认证制定了2项《富硒产品认证实施规则》,并经国家认监委批准作为富硒产品认证的依据。
中正国际认证在农产品、食品方面具有一批由教授专家带领的评审员队伍,涵盖了农产品、食品的体系、产品和服务三大类型全部领域认证资质。体系方面的资质包括:食品安全管理体系、危害分析和关键控制点(HACCP);在服务认证方面的资质包括:住宿服务、食品和饮料服务认证;在产品方面的资质包括:有机产品认证;良好农业规范(GAP)认证,以及农林(牧)渔;中药;加工食品、 饮料和烟草,和富硒种养殖食农产品,富硒加工食农产品等,可以为农产品、食品企业提供全方位的服务。