硒（Se），是一种矿物质化学元素，也是人体必需营养元素，人体内无法合成，只能从动植物中摄取和吸收。我国约三分之二的地区处于低硒或缺硒水平，科学补硒成为我国提高人们身体健康的通行做法。
补硒有什么好处？
（1）长期处于低硒或缺硒水平，会引起人体免疫力下降、机体功能障碍，导致大骨节病、克山病（心肌坏死症）、慢性病、肿瘤病的发生。据流行病学统计研究发现，低硒或缺硒地区的癌症发病率远高于其它地区；人体中40多种慢性病的发生，与缺硒存在直接或间接的关系
（2）“过犹不及！”硒摄入过量会导致硒中毒，导致脱发、脱甲、倦怠无力、食欲不振、肝功能异常，自主神经功能紊乱等后果。因此，要科学补硒，适量补硒。
（3）科学补硒的九大好处 硒在人体各组织中具有极其重要的作用，密不可分。
① 生命火种：修复受损细胞、提高人体免疫力。
②抗癌之王：抑制肿瘤细胞、癌细胞的生长，预防肿瘤。
③抗氧化之星：硒与维生素E协同作用，其抗氧化作用是单独维生素E的300-500倍。
④ 心脏守护神：维护心脏器官正常机能，预防心血管疾病。
⑤ 抗辐射专家：清除自由基，减少辐射损伤，提高抗辐射能力。
⑥ 保护肝脏：体内缺硒人群易被肝炎病毒传染且转化为肝癌的危险是其他人群的202倍。
⑦ 解毒专家：能够结合和清除人体内铅、镉、汞、砷等重金属毒物。
⑧明亮使者：硒能催化和消除对眼睛有害的自由基物质，保护眼睛细胞膜，提高视力，预防白内障、视网膜等疾病。
⑨男性体黄金：能够提高精子活力，增强生育能力和生殖能力。
⑩长寿元素：正是由于科学补硒对人体健康有如此巨大的好处可以预防或防治老年病和慢性疾病，有益身体健康。
怎么科学补硒？
我国营养学会推荐人体膳食硒摄入量标准为50-200μg/100g。处于缺硒或低硒水平的亚健康人群更需要补充较多的硒。科学补硒的有效途径主要有：
（1）食补：富硒食品，易得常补，是科学补硒的理想产品
（2）药补：硒制剂，是药三分毒，常用于临床。
（3）保健品：富硒提取物制品，价格较高，是科学补硒的有效途径之一。
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